~幸福圣诞大餐~ Part 2

吃完晚餐原本想去鸡场街逛逛的但是从餐厅出来就看到车龙再夜一点肯定大塞车所以最后决定回Honey家拆礼物哈哈 。。。说到礼物啊！ 我原本想好了一个Plan 要怎样给Honey Surprise的，事先完全没有让他知道我有准备礼物。我的Plan是放了工Honey 来我家接我而我就趁他在冲凉的时候偷偷把礼物放进他车坐前的一个暗格等到吃完晚餐才叫他去车上帮我拿东西。是不是很perfect呢？ 谁知道这个破坏王提早放工就先到我家等我。。。我放工了心想Honey 应该不会先去冲凉的所以我还是有机会藏礼物，结果我回到家呢？Honey 已经冲好凉笑嘻嘻的迎接我放工。。。我顿时~~~平常要叫几声才肯去冲凉的家伙今天为什么这么勤快！我的Plan 被你破坏了啦！讨厌咯！
人家很辛苦隐瞒了一个星期不让你知道有买礼物给你就是要看到你很Surprise 的样子。。。现在不用玩了咯！没办法就提早让他知道，很没瘾的咯！

这一份是我送Honey 的礼物。。。我刻意的粘了I 和 U 有发现少了什么字吗？那一颗一颗星星是多年前我们一起折的。。。Honey， 要礼物吗？ 要就要把你“爱” 加进来咯！

Honey 开始粘他的"LOVE" shape

先弄一个型。。。

心型快出来咯！

噹～噹～完成咯！

不错粘的蛮美的。。。先拍一张照片。。。

好啦！可以扯礼物了！

我扯。。。

我扯。。。我扯。。。我扯扯扯。。。

Honey 什么都不缺，最近又那么爱吃巧克力所以就干脆送他巧克力咯！这个是进口的巧克力Leh！ 。。。物轻情意重。。。

包装很精致哦！进口的果然不一样。。。

好想试一块。。。哈哈

圣诞平安夜我们就这样渡过咯！享受独乐乐的我们有用不完的乐子。。。

~幸福圣诞大餐~ Part 1

我喜欢圣诞节因为六年前的圣诞节我和Honey第一次约会。。。那一次约会后我和Honey就走在一起了所以我觉得Honey 是圣诞老公公送给我的礼物 ————今世陪伴我的男人。

今年的圣诞节我特别重视所以我告诉Honey今年的圣诞节我们要好好庆祝哦！除了庆祝圣诞节，同时是我们在一起进入第六年也是我们注册为夫妇后正式庆祝的晚餐。圣诞节这样的大节日去到那里都是车多人多的更何况要找一间好吃的西餐厅来度过我们的浪漫圣诞晚餐就难上加难了！昨天我们原本是要去WORK & PAN 吃的谁知道去到的时候客人已经排到外面了因为这间是出了名大分兼廉宜，食物到底有多好吃就不知道了因为没吃过。。。看到这么多人也不想等了更不想匆匆忙忙吃了走人让位子给别人。 想起Christine 之前有给我说过的一间西餐厅。。。

就是这家MY ROCK & ROLL Blues Cafe 。。。毫不起眼的一家西餐厅平常经过都不会想要进去的一家店。。。整间店给人的感觉就是暗暗的不知道里面做什么生意。。。昨天去了后就爱上这里的！超有情调的古老英式西餐厅。。。

运气好的话可能会碰到他们的Band “Johnny Coma & The Boneshakers"在演奏。。。昨晚去的时候一整晚再播着圣诞歌。。。感觉自己好像真的在国外。。。气氛好棒！

这间Cafe的老板是洋人。。。

红色衣服那位就是这里的老板。。。很友善很风趣的老板。。。一走进去坐下不久他的菜单就放在我们的桌面了。。。还推荐我们吃他们今晚准备的Christmas Dinner Set 有火鸡吃哦！对我们是极大的Surprise 因为真的没有想到会遇到气氛这么好的西餐厅还有这么值得吃的Christmas Roast Turkey Dinner Set. 马上要了一份他们餐厅的Christmas Dinner Set. 为什么只要一份？ 因为老板说一份的份量够俩个人吃。。。好吧！就听老板的吧！

等待菜上桌先拍拍照咯！

第一道 ： Salad

配上他们的千岛酱。。。好吃到爆点。。。

可以选择要Mushroon Soup 还是 Tomato Vegetable Soup 平常多数都喝Mushroon Soup 所以我们就要了Tomato Vegetable Soup...

热热暖暖的。。。好好喝的汤哦！

Garlic Bread

我们的 Main Dishes ...很大一碟哦！

我和Honey 一直在猜旁边橙色的是Sweet Potato 还是Pumkim 。。。哈哈。。

好多片大大块的火鸡肉哦！这是我第一次吃火鸡。。。原本以为火鸡这么大的一只肉一定很粗很老应该有骚味。。。谁知道一点都不会老不会粗肉质甜多汁沾沾他们特制的酱。。。好吃！

这一道我们吃好久哦！哈哈。。。

等甜品时间我们又继续拍照。。。

甜品上来哦！ Walnut Pie with Ice-Cream... . Yummy....Yummy...我们在这里吃了大约两个小时哦！我就是喜欢这样慢慢吃慢慢享受。。。如果10分是满分我们会给9分。。。我们还说好了情人节再去这里吃不知道到时他们会有烛光晚餐吗哈哈！最后重点当然是想知道这一餐我们到底吃了少钱咯！
1 Set Christmas Roast Turkey Dinner Set = RM60 (enough for 2 person)
+ 1 Glass Honey Dew = RM5.00
+ 1 Mineral Water (Small) = RM3.00
Total = RM68
No Gov Tax & No Service Tax

MY ROCK & ROLL BLUES CAFE

Open: Mon. - Fri. 5PM - +/- 12:00
Sat. & Sun. 12PM - +/- 12:00
NO CREDIT CARDS / CASH ONLY

34, Jalan Melaka Raya 23 Taman Melaka Raya Melaka, Malaysia 75000
Tel: 606 284 9652 H/P: 016 673 4622
Email: rocknroll_mark@hotmail.com
http://www.rocknrollmelaka.site11.com

Opening a Joint Account with My Honey...

昨天午餐时间Honey 来接我，我们出去办点私事。。。办什么私事呢？ 就是去开一个联名户口。。。哈哈。。。我们联名开一个银行户口一起存钱。。。这是我们给对方的圣诞节礼物，这个户口厉害咯！耐心看下去你们就会知道咯！。。。开联名户口跟普通个人户口程序有一点不一样哦！需要带我们的注册纸去。。。

填写表格和一些程序。。。

很快的我和Honey 联名的Account 就拿到咯！ 这个户口短期里面钱只会一直进不会出哈哈。。。每个月拿了薪水就会把一小数目的钱存进这个户口。。。因为这是我们的Travel Fund. 没错！我们希望可以存钱去旅行所以这个户口就是给我们存旅费的。。。去哪里旅行呢？就看户口的旅费够我们去哪里玩咯！

不管这个户口里面的钱以后会用在什么地方，有储蓄还是好的啦！我们不强逼对方一定要把薪水大部分的钱存进这个户口。 我们只指定一个很小很小的数目但是每个月必须把钱存进来这是我们设定的条件，因为要把它当成是一个习惯。。。这是我和Honey联名第一样做的事情是值得高兴的！相信以后还有很多联名的东西。。。联名买屋子联名买车。。。当然联名一起欠银行的钱欠债务 :P ....

为了纪念我们的第一个Joint Account 所以我把它 记录在我的Blog ！有了Account 就要行动咯！存钱。。。存钱。。。存钱。。。

激烈运动 - 流了一身汗 。。。

我家附近开了一间Gym Center 昨天放工后就和Honey 去做Gym. 也是我们第一次踏进Gym Center ，是新开的所以地方很干净很大很多器材可以玩。。。我先从轻松的开始玩。。。先玩跑步机。。。我没有跑步啦！而是快速的走路哈哈。。。我不知道为什么我一跑步就会很喘很不够气可能太久没有跑步的关系吧! 坦白说我们真的很久没有运动了。。。

跑步机玩了15分钟我全身出了很多汗。。。好久没有出这么多汗了！感觉一个字 “ 赞” 全身湿湿的真爽啊！ 哈哈。。。玩完跑步机我就跑去找Honey 因为跑步机只限女生玩和乐龄人事玩，Honey 都不是所以第一样我们就各自玩咯！稍微休息一下我们俩个就跑去玩踏脚车。。。这个也很好玩因为可以一边讲话一边踩脚车，速度可以自己调。。。。。。可以玩很久也不会觉得很吃力或者是体力不足。。。我们一边踏一边偷看旁边的人做运动。。。有些踩得好快哦！体力真好。。。哈哈。。。应该时常都有再做运动吧！。。。。

我们还是慢慢来吧！哈哈。。。不然累坏了搞到自己隔天全身酸痛就不好咯！我们去的时候还蛮早的晚餐时间过了陆陆续续来的人越来越多了。。。开始看到一些人在玩健身的器材例如举重啊类似的器材我也不是很清楚那些叫什么名字。。。。哇！可以看到有些手臂都很大只的哦！ 应该练了很久吧！如果被他们打一拳不知道还有命爬起来吗？哈哈。。。没事还是不要去惹人家，偷瞄人家就好啦！ Honey， 你千万不要去学人家练什么手臂OK! 这么大只我不喜欢 够我依靠就好啦！

我们俩个大概做了两个小时的Gym。。。要流的汗都流了。。。应该有燃烧一些卡路里吧！我们这么认真的做运动虽然有些时候不专心因为再偷瞄别人哈哈。。。我觉得做运动真的要适可而止不能太激烈。。。运动最大的重点是要保持而不是像我们这样很久很久才来运动一次。。。所以经过这一次我希望我们俩个可以保持一个星期来做一次GYM。。。玩跑步机还是踏脚车也好多让自己流汗。。。

要离开GYM Center 的时候快速的偷拍几张。。。因为不确定可以不可以拍照所以就拿手机快拍几张。。。有点蒙不好意识。。。拍到的只是一部分而已还有一边没有被拍到。。。整间是蛮大的蛮舒服的。。。

想运动的朋友我们一起去做GYM 吧！

Bonus VS Salary Increment

Bonus VS Salary Increment 你们会选哪一个？ 上个 星期五我的 Manager 叫我进去他的Office 就这样三个人（两个 Manager 和我） 很认真的在讲评这一整年的 工作表现公司的进度 。。。这样认真的场面我还蛮不习惯的。。。因为平常我们 三个人都蛮爱讲笑的。。。工作是工作啦！也需要娱乐啦！整个Office 只有我们三个人如果大家只顾着做自己的东西这样不是更加冷清清了吗？

比起之前的工作，我现在这一份真的好很多。。。我相信大家能成为同事也是缘分啦！我会好好珍惜这一份工作。。。希望一却顺顺利利。。。还是那句每天开开心心上班开开心心下班。。。

我公司没有给花红但是有起我薪水。。。 一月份开始生效！起了一些啦！我很知足的！现在外面什么世道哦！以我这样的能力真的有给多了啦！所以我也没有要求什么了！

相信每个员工拿到这一份都会很高兴吧！我也一样但是却有一点点的担心因为我很清楚的自己的能力有限。。。也相信以我现在的职位老板起薪起到一定的数目就不会再起了。。。除非我自我增值。。。 我会更努力的往上爬吗？我会更积极的去冲刺我的事业吗？我觉得我的事业心没有这么重咯！因为我心理面一直有一个志愿是要当小女人。。。相信很多女人看到我这么讲一定很想揍我吧！我从小到大就只想做贤妻良母啦！不行吗？我知道时代不段的改变就离我的志愿越来越远。。。所以我现在只求老板可以给我安安分分的工作。。。不要有事没事的要搞这个搞那个啦！现在只是我一个人Leh! 以后增加了员工才讲啦！老天爷。。。保佑保佑我啦！我只求安安稳稳的工作不求别的。。。　我真的是一个很糟糕的员工对吧？我自己也不想的但是就没有那个“并” 字嘛 ！你要我怎样？

我现在的大计是存多一点钱。。。越多越好。。。自己的志愿没办法达成至少可以让自己提早几年退休也不错咯！对不对？

祝福大家新的一年工作顺顺利利。。。开开心心上班开开心心下班。。。

Jonker Street 半日游

最近的我啊追看连续剧所以没时间写Blog 咯！哈哈．．．看了"刑警" ＆ "巾帼枭雄之义海豪情" 现在再追看的＂读心神探＂都是我弟弟害得啦！没事download 这么多戏干什么．．．

今年属虎的我犯太岁年头的时候拜了太岁所以上个星期六就和Honey 去观音亭还太岁.很久没有去鸡场街逛了所以我们俩个就把自己当成游客在鸡场街逛找美食哈哈...有一点无聊吧! 俩个都是土生土长的马六甲人还要把自己当游客逛鸡场街，嫌还不够塞车不够多人吗? 人家真的很久没有来了嘛！不管啦！都来到这里不逛很对不起自己的啦！我们把车Park 到远远的下车走路当天天气好好噢！不会太热我们就手牵手的一边走一边看一边吃哈哈。。。很怕别人问我们是从哪里来的不知道该不该告诉他们我们是马六甲人哈哈。。。幸好没人问啦！我们先去观音亭拜拜。。。决定要去的时候只是想到要还太岁没有想逛的所以没有带相机去就随便用手机拍。。。

拜完神就到处走咯！看到一个卖薄饼的老阿伯。。。很像很好吃哦！RM2.00 是白色的那种。。炸的RM1.00/pcs 我们买了两个炸的薄饼来试试。。。

还热热的哦！放了一点点辣椒酱。。。一口咬下去好好吃哦！脆脆的很爽口也很香。。。吃饱了继续逛。。。

然后看到这个。。。其实这个小吃在马六甲鸡场街有一段时间了从之前的一个档口到今天的七八个档口可以见得很受欢。。。各个商家也卖起这个小吃竞争也大了哦！我们受不了诱惑。。。每走十步就看到游客拿着这个小吃。。。我们也买一串来试试吃。。。很普通而已啦！没什么特别的RM3.50/pcs 。。。

到了晚餐时间我们要去哪里吃晚餐了？来到马六甲鸡场街如果没有吃到Nyonya Asam Laksa 算是来过鸡场街吗？

我们选了这间吃她们的Nonya Asam Laksa 。。。人客是多到。。。

甜品的菜单。。。

食物的菜单。。。

我和Honey Order 了 BaBa Laksa & Nyonya Asam Laksa...

BaBa Laksa。。。 不会太辣椰浆也不会浓吃起来不会太腻。。。很棒！

Nyonya Asam Laksa。。。酸酸辣辣的好好吃！　

最后甜品还有Cendol 。。。Gula Melaka 果然名不虚传哦！很香不会太甜我喜欢。。。这就是我Honey 的Jonker Street 半日游咯！看起来我们吃了很多高热量的食物哦！其实我们也走了很多路所以应该有消耗掉了啦！哈哈。。自我安慰的话。。。

今天好开心哦！Thank you Honey,带我去玩去吃好吃的东西。。。both of us really Enjoy!

My 1st Tiramisu.....

上个星期六终于完成了我的Tiramisu。。。一做就做了两次原因是250g的Mascarpone 做出来的分量真的很少哦！为了要买Tiramisu的材料我跑了几个Shopping 因为Mascarpone真的真的很难找哦！普通的烘焙店没有卖Mascarpone最惨最惨的是马六甲最大间的Jasco 也没有卖最后跑去Tesco Melaka 才找到Mascarponce 。然后是Marsala wink这个也是超难找的。。。最后还是找不到所以没办法之下我用了RUM 酒其实也有人用咖啡酒啦！。。。Honey 和我都不喝酒的所以对酒的认识真的是零为了Tiramisu 还特地跑去酒庄看酒哈哈。。。两个傻人的我们。。。　

材料 Ingredients: 　

马斯卡彭芝士/ Mascarpone Cheese: 250g
蛋黄 / Egg Yolk: 1
细砂糖/caster sugar: 60g
吉利丁粉/Gelatin powder : 1 teaspoon
鲜奶油 /Whipping Cream : 120 ml
手指饼干(垫底和夹心用) /lady finger or sponge finger(for bottom and filling) : 120g
浓缩咖啡/Espresso : 50ml
RUM 酒　：50ml （不需用完）
可可粉适量，糖粉适量(仅为装饰) / cocoa powder: a little, icing sugar: a little (for decoration)


以上的材料是我在Internet 抄下来的，但是我没有100% 跟足分量，加一些减一些的 。。。单看材料单是不会很明白的所以我拍了一张材料的合照这也是我在Internet找食谱面对的问题之一，材料单有了但是真真要买材料的时候你就会面对一些问题。。。到底是不是用这个牌子的Mascaponce ？ Rum 酒是怎样的？什么是手指饼干？对，没错！ 对那些常做烘焙的高手来说这真的是很白痴的问题，但是对我这样的新手真的很需要照片来参考咯！

这些就是Tiramisu 的基本材料。。。先说明哦！因为是第一次做所以我都选了最最便宜的材料来做。。。Mascarpone 我不用最纯的，要纯的可以选用意大利进口的，烘焙店的老板娘告诉我说用意大利进口的Macrapone吃的口感真不一样。。。当然啦！价钱也是双倍嘛！手指饼干我也是用普通牌子(其实是没有牌子啦！因为我是在烘焙店买的他们好像从大大包装成100g一小包一小包的所以包装上没有任何的牌子）我这里的分量是有多的。。。原本想去买一杯Espresso来做Tiramisu 就好咯！但是外面买的一杯Espresso 分量真的少到很可怜又担心不够用。。。最后干脆买一瓶Espresso 粉粒状的回来，自己要泡多少就泡多少不用担心不够用。。。但是真的很贵咯！Rum 酒也是买小瓶装的170ml.

烘焙店的老板娘有建议我说可以用他们有卖的Tiramisu Mix, 就是那种一包Tiramisu 粉全部材料掺好了的可以省去很多麻烦。。。我可以对任何事情都没有要求但是对与做这些烘焙的玩意我却不可以没有要求所以我没有选择她的建议。。。我选择自己做，不用快速的方法。。。好啦！ 说了这么多现在要开始做咯！Honey 依然是我的得力厨房助手哈哈。。。我先把蛋黄和细沙糖隔热水溶化。。。

Honey 帮我把Whipping Cream 量一量。。。

再放进搅拌机打一打。。。不需要打太久。。。无可否认有时候做这些东西真的很需要Common Sense 所以不一定要100% follow Recipe。。。Honey 一自在旁边问我这样打一下就可以啦啊？Recipe 讲要打８分钟。。。然后又问不是先放混合好了的蛋黄和砂糖先的Meh为什么你放Mascarponce的?我就说混合好了的蛋黄和细砂糖还热所以Whipping Cream打好了也可以先加Mascarponce下去打。。。Honey还问了很多很好笑的问题。。。Honey 啊Honey平常很聪明的你一进厨房就变成小孩子咯！哈哈。。。

这是已经把Mascarponce,混合好了的蛋黄和细砂糖加进Whipping Cream 一起打有比较浓厚一点的感觉这时候也可以加几汤匙的RUM酒。。。搅拌均匀后就可以放一边咯！Tiramisu Cream 的部分成。。。可以去准备Espresso。。。

就是这一杯浓浓的Espresso。。。喝下去可能三天三夜不用睡觉哈哈。。。开玩笑的啦！试了一小口好苦哦！Recipe 说要60g 的细砂糖但是我在Cream 的部分只用了40g 的细砂糖所以Espresso 这里我又加糖。。。加到不拿那么苦稍微有一点带甜就好啦！所以真真糖的份量是多少？自己喜欢吧！过后再把Rum 酒加下去。。。我也是不依照recipe依自己喜欢的加哈哈。。。我下手还蛮重的有心要灌醉Honey 。。。只怕Honey 吃了这一杯Tiramisu还没醉但是酒膜生出来了就惨咯！哈哈哈。。。

倒进小碗比较容易沾。。。我把一条手指饼干切成三小段。。。

记得哦！不能沾太多不然就不好吃。。。要像这样上下沾一沾。。。首先铺一层饼干在杯底。。。一层饼干一层Cream。。。多数是要铺三层看杯子的大小和个人的喜好咯！弄好后就放进冰箱冷藏４小时咯！

要吃的时候再拿出来做装饰就可以咯！

多插两支Rockly 饼感觉真的不一样噢!

我的Tiramisu 完成咯！Honey 吃了没有醉也没有生酒膜啦！哈哈。。。